您所在的位置:首页>中心动态
疫情好转农贸市场成为定海神针,硝烟四起生鲜电商谁将成为上市第一股?
更新时间:2021-02-26

元宵佳节的临近,宣告着正月的结束,快乐的春季假期被大脑归为回忆,大家各自也都恢复了工作状态。

在这个不一样的春节里,为了配合疫情防控,很过在外工作的务工人员都放弃了与家人团圆的机会,选择在地过年,而如何保障陡然增大的日常生鲜果蔬需求便成为了一个难题。

农贸市场— 杭州一鸿市场研究中心

在这样的情况下,今年全国多地的众多菜场都推出了春节不打烊的活动,以满足人民群众的日常生活需求,生鲜电商也趁着这个特殊的春节在加速自身的孵化。

二月的农贸人用自己的行动彰显对社会的责任感,而这份感动之下也隐藏着看不见的商业硝烟。

保供应,稳物价

01.北京春节期间蔬菜、猪肉零售价格稳定

北京日报客户端记者2月20日从市发改委了解到,今年春节期间,蔬菜、猪肉零售价格低于去年同期,粮油、鸡蛋价格有小幅上涨。未来两周,预计生活必需品价格将稳中有降。

春节7天春节假期里,本市大部分批发、连锁零售企业准备了充足的、丰富的食材,批发市场、零售卖场持续营业。今年春节期间蔬菜、猪肉价格涨幅也整体低于去年春节同期。

市发改委相关负责人表示,随着大家回归到正常的上班族生活,节日效应影响消散,生活必需品价格以降为主,这一点也在2月13至19日的周统计数据中有所体现。

未来两周,预计生活必需品价格将稳中有降。随着天气转暖,产蛋鸡存栏量增加,鸡蛋供应将逐渐恢复,鸡蛋价格有望继续小幅回落。

02.货足价稳 防疫有序,杭州人的“菜篮子”妥妥的

2月9日,天目新闻记者来到杭州部分农贸市场,发现新鲜的蔬菜、瓜果、水产禽肉蛋供应充足,市民们想买的都可以买到。价格方面,受进货成本提升影响,略有抬升,但多数居民能接受。

就地过年的李女士对西湖区松木场农贸市场的保供应工作表示满意,“与前几天相比,菜场多数的菜品没有明显涨价。菜场不放假,我会选择买新鲜的蔬菜瓜果。”

同样响应留杭过年的商贩们则有力充实了保供应队伍。下城区万寿亭农贸市场水产经营户孙玲华告诉记者,过年期间他不会在家休息,他的菜摊每天都会营业。“既然都在杭州过年了,卖菜又是自己的老本行,也算尽点责任。”

菜场作为人流密集场所,疫情防控工作尤其不能松懈。据万寿亭农贸市场总经理吴伟民介绍,由于经营面积大、管理人员人数较少,发动经营户全员参与是该市场疫情防控工作的重要抓手。

“我们经营户的志愿者队伍已经达到了近百人,每个大门的卡口基本上都由经营户轮流值守。”吴伟民说,“市场还引入了黑体热成像体温检测仪以及红外线热成像测温仪,这也在一定程度上提高了疫情防控效率。”

03.千方百计稳菜价!春节期间,上海每天供应蔬菜7000吨

东方网记者2月9日从上海春节期间保供稳价工作情况会议上获悉,目前上海的主副食品价格上涨趋势已得到有效缓解,批发市场、菜市场、超市卖场和生鲜电商企业将实现“春节不打烊”,将多措并举确保春节期间市场供应充足、价格稳定、秩序良好。

通过产销对接,保障货源供应;春节无休,满足多元需求;综合施策,做好平价供应,严禁价格欺诈、哄抬价格等违法行为,为居民的春节生活保驾护航。
新闻来源:东方网

04.降降降!武汉这些菜价降幅超50%

春节前,各类菜价都迎来一波涨价,相比12月份价格普遍偏高。今天大年初十,记者探访了武汉几家大型菜市场,发现菜价有了大幅度回落。

在小东门菜市场,据市场的商贩反映,自从正月初六菜市场开门,菜品的零售价就比年前普遍降低了20%左右,部分菜品的价格甚至降幅超过50%。

武汉市民对蔬菜价格下降的感受也很明显。

除此之外,猪肉的价格相比春节前也略有下降。据2月18号农业农村部的监测数据显示,批发市场的猪肉平均价格为43元每公斤,比春节前下降了5.1%。零售市场的猪肉价格也相应有所降低。

05.合肥节后蔬菜价格下跌明显 

据合肥发改委网消息:据春节期间7天价格监测和市场巡查情况来看,全市春节期间“菜篮子”商品供应充足,市场价格总体平稳。

根据全市16个价格监测点数据显示,春节期间我市蔬菜、鸡蛋价格小幅上涨,猪肉、粮油价格基本稳定,全市未出现哄抬物价、集中抢购现象。

据2月18日(初七)价格监测数据显示,节后我市“菜篮子”价格出现回落。其中,蔬菜价格下跌明显,市场零售均价为4.97元/斤,较前一日下跌3.13%。小白菜、芹菜、白萝卜、黄瓜、大白菜跌幅靠前,较前一日分别下跌17.80%、8.47%、8.28%、7.80%、6.95%。猪肉、鸡蛋、成品粮价格小幅下跌,市场零售均价为26.30元/斤、5.21元/斤、2.65元/斤,较前一日分别下跌0.56%、1.52%、0.96%。食用油价格基本稳定。预计近期我市“菜篮子”价格将继续回落。

01.盒马大幅度扩充日日鲜产品 将覆盖生鲜全品类

2月22日盒马方面透露将从上海开始大幅度扩充其首创的“日日鲜”产品,实现全品类覆盖,并推行全国,全面升级其商品新鲜度。

来自盒马的数据显示,截至2020年底,盒马“日日鲜”已拥有达400种商品,品类也从蔬菜、牛奶逐渐扩充到了水果、肉禽蛋及其3R产品线。随着盒马不断在全国各大城市拓店,“日日鲜”也已从上海陆续覆盖全国。

行业人士分析,日日鲜从盒马开始,已经走进大众生活,陆续成为行业通行标准,包括物美、大润发在内的零售企业都推出了类似产品。从商业上看,盒马的再度升级,也是夯实其领先优势之举。而且尽管做日日鲜成本高于普通产品,但日日鲜产品的复购率很高,有的甚至达到普通菜品的2倍,用户经营上的好处也是显而易见。

02.每日优鲜、叮咚买菜争当“生鲜电商第一股”?

日前,每日优鲜、叮咚买菜等头部前置仓生鲜电商平台,相继传出筹备IPO消息,欲争“生鲜电商第一股”。

对此,多位在大型生鲜平台供职的内部人士发表相似看法,前置仓模式经营需要重资金投入,若要在竞争激烈的生鲜食品配送市场上保持优势,依靠IPO筹集资金保障平台运转顺利,或是目前最优解。

若上市消息属实,每日优鲜和叮咚买菜中,或有一家将成为国内首家生鲜电商平台。据多家媒体报道,每日优鲜的IPO计划已经启动,pre-IPO的融资接洽多家,目前高盛为主导投行。但因主营业务的财务数字问题,IPO进程较慢。

对于每日生鲜和叮咚买菜而言,谁夺得生鲜电商领域第一股,将更大可能掌握市场定价权,吸引更多的资金,在生鲜电商战场的下半场中将掌握主动权。

关于上市具体计划,2月21日,记者就上述情况与每日优鲜和叮咚买菜等公司方面联系,并进行求证,其相关负责人表示对相关问题并不知情。

03.宝能生鲜被曝欠薪裁员关店

一面是高歌猛进宣布一年新开5000家社区生鲜门店,一面是被曝欠薪、裁员、关店,宝能生鲜的零售之路并不好走。

日前,据南方都市报消息,今年1月开始,宝能生鲜在广深区域陆续撤店裁员,先裁掉了120余名外包人员中的一小半人,约50名。而从2020年11月,宝能生鲜便开始拖欠外包人员工资。

对于撤店说法,宝能生鲜方面回应称,公司极小部分门店进行了关停,属于企业经营中正常的业务绩效考核结果,但并非“大面积撤店”。充分评估现有门店经营状况和商圈发展潜力后,宝能生鲜对个别经营、盈利绩效不达标的门店做出了调整。

而针对外包人员欠薪、裁员等报道,宝能生鲜在公开回应中承认了这一事实。宝能生鲜表示,此前部分门店采取与第三方外包公司合作的方式,在业务调整过程中工资发放、人员安置没有得到妥善的处理,已组织发放外包人员的工资,相关工作也在积极推进当中。

据悉,截至2020年11月底,宝能生鲜已经在全国100个城市开设中心仓,到家社区店的数量也将近2000家。而在新一年,宝能生鲜对外宣布将在一年内至少新开5000家社区生鲜门店。
新闻来源:联商网

04.春节配送延时成生鲜平台最大痛点

今年春节,通过线上订购生鲜农产品,准备年夜饭的食材,成了不少就地过年人士的选择。但是,这段时间不少人发现,生鲜平台的配送速度越来越慢了,今天下的单后天才送到,更有甚者,节前的订单在节后才送到。

根据最近上海浦东、深圳、黑龙江等多地发布的2021年春节期间消费者投诉情况分析,2月11日至17日,有关网络食品餐饮的投诉中,主要涉及到生鲜电商配送问题。 

在业内人士看来,生鲜电商平台应当尽快提高物流配送时效。消费者在购买生鲜、食品、急需物品时,应尽量避开购买高峰期,并且了解发货时间和大致的物流时间。同时,电商经营者应当按照承诺或者与消费者约定的方式、时限向消费者交付商品或者服务,并承担商品运输中的风险和责任。

还有分析人士指出,生鲜电商需要更加关注“最后一公里”,这个最后一公里是在生鲜电商的自身业务范围内的,必须去配送给终端消费者的,是其商业模式中履约交付环节的必须。

05.淘宝新增生鲜类商品争议处理规范

2月23日消息,淘宝网近日发布《淘宝平台生鲜类商品争议处理规范》及相关规则变更公示通知(以下简称公告)。

公告称,为了保障买卖双方的权益,维护市场秩序,帮助大家更好地解决生鲜类商品交易过程中的纠纷,淘宝将新增《淘宝平台生鲜类商品争议处理规范》,并对《淘宝平台特殊商品/交易争议处理规则》及《生鲜类商品特殊举证时效实施细则》做相应调整。

公告显示,此次规则主要变更点:明确生鲜类商品中因买家原因不予退换货的情形;针对腐烂变质问题,延长举证时效至48小时,新增外观无法判断的腐烂变质特殊举证时效;腐烂、大小不符、重量短缺情形的赔付变更为三档并调整相应赔付金额,增加腐烂流汁的判责场景及标准;新增买家举证图片示例。

此次规则变更于2021年2月7日进行公示通知,于2021年2月22日正式生效。

春节期间各位农贸人为物价维稳作出的贡献以及为此付出的艰辛值得所有人铭记。许多摊主都牺牲了自己回家与家人团聚的机会继续在自身的岗位上发光发热,做了一回无名英雄。

也希望在新的一年里,大家能够继续在农贸行业中发光发热,也继续关注农贸头条!

牛年行大运,财源滚滚来!

浙公网安备12008700号     Copyright@2020 杭州一鸿市场研究咨询有限公司